MICHIRONES

 Si son habas secas, se ponen a remojo el día de antes

Cada medio kilo de habas, 1 hueso de jamón

- Habas

- 1 ramito de Hierbebuena

- Huesos de jamón, 1 por cada medio kilo de habas

- Limón (opcional) sólo si son habas secas, para que el caldo no salga tan oscuro

- 1 guindilla o a gusto de picante. 

- Pellizco de Pimienta molida

- Sal

- 2 Hojas de Laurel

Preparación, poner todo en la olla y dejar bullir unos 20 minutos. Se va pinchando el Haba para ver si está blandita y ya.