Albóndigas

 Precalentar la Fry unos minutos y añadir un paquete de albóndigas (unas 24) y dorar.

- En una sartén hacer un sofrito o saltear un paquete de pimientos y otro de verdura ya cortada del Mercadona.

- Añadir una lata pequeña de tomate triturado y seguir salteando.

- Añado las albóndigas y un chorrito de vino blanco. Dejo evaporar el alcohol.

- Añadir un poco de agua con pastilla de avecrem.

- Tapar y dejar un rato que vaya cogiendo todos los sabores.

Fajitas de pollo con verduras

 Fuente: misthermorecetas

Ingredientes:

120 gr. de cebolla

120 gr. de pimiento rojo

70 gr de pimiento verde

100 gr. de zanahoria en rodajas gruesas

100 g de tomate natural triturado

40 gr. de aceite de oliva

500 a 600 gr. de pechuga de pollo a tiras, salpimentada

1 sobre de sazonador para fajitas

1. Aceite y verdura al vaso y trocear 4 seg/Vel. 4. Si se quiere más pequeño añadir 2 seg/Vel 5. Y programar 8 min/120/Vel. Cuchara, con el cestillo en lugar del cubilete.

2. Colocamos las mariposas en las cuchillas y añadimos el pollo en tiras salpimentado, el sazonador y el tomate. Programar 15 min/120º/GI/Vel. Cuchara. Seguimos con el cestillo en lugar del cubilete.

Una vez hecho, si quieres se puede retirar el exceso de líquido. Yo lo dejo siempre.

Añadir a la tortillas de maíz. Se puede añadir queso encima.

Pechuga de Pollo en salsa de Sopa de Cebolla y Nata

Fuente: Pechuga de pollo con crema de cebolla, al horno 

Pollo Asado en su jugo en Olla GM E

Fuente: juanideanasevilla

Una receta que está de vicio en bolsa de asar. Queda un pollo tan jugoso que ya no volverás a comprar más pollo asado.

Ingredientes:

- 3 dientes de ajo
- Perejil
- 1 pastilla/cacito de caldo de pollo o carne
- 50 gr. de vino blanco
- Zumo de un limón
- Sal
- Especias: tomillo, romero, orégano, 1 hoja de laurel, pimienta, ajo en polvo
- 4 contramuslos o 1 pollo en trozos grandes


Preparación:
1. Picar los ajos y perejil, añadir el cacito de caldo desmenuzado, vino blanco, zumo de limón y especias y mezclar bien.
2. Introducir el pollo en la bolsa de asar, verter el adobo, cerrar la bolsa, remover bien y llevar a la nevera unas 3 o 4 horas..
3. Pinchar la bolsa, Válvula cerrada, Menú horno, 20 minutos, 180º. Dar la vuelta a la bolsa y misma programación.
Quitar la bolsa y colocar el cabezal 10 minutos a 200º, para que tome color.

Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

Fuente: Revista Thermomix, n. 88 de febrero

Preparación: 20 min. Total 45 min.
Dificultad baja
6 raciones

Albóndiga, arroz y pimientos
- 60 g de pan duro
- 120 g de leche
- 1 chalota
- 1 diente de ajo
- 600 g de carne picada de ternera
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta molida
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1.200 g de agua
- 250 g de arroz de grano largo
- 600 g de pimientos (rojo, amarillo y verde) cortados en tiras de 1 cm

Salsa de curry
- 40 gr de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
- 40 g de harina
- 1 pastilla de caldo
- 2 cucharaditas de curry en polvo
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 pellizco de azúcar
- 10 g de zumo de limón
- 50 g de nata
- 50 g de leche

Albóndigas, arroz y pimientos
1. Ponga un bol sobre la tapa del vaso y pese dentro el pan y la leche. Retire el bol y deje que se empape el pan.
2. Ponga en el vaso la chalota y el ajo. Pique 3seg/vel 5.
3. Añada el pan remojado y escurrido, la carne picada, el huevo, 1 cucharadita de sal , la pimienta, el orégano y la mostaza. Introduzca la espátula por la abertura y mezcle 1 min/Giro Izquierda/vel 3 con ayuda de la espátula. Con las manos aceitadas, forme 16 albóndigas.
4. Unte con aceite la bandeja y el recipiente Varoma. Ponga 8 albóndigas en el recipiente Varoma y 8 en la bandeja Varoma. Tape el Varoma y reserve. Lave el vaso.
5. Ponga en el vaso el agua y 1 cucharadita de sal. Introduzca el cestillo y ponga el arroz. Sitúe el Varoma en su posición y programe 23 min/Varoma/vel 1.
6. Abra el Varoma y reparta los pimientos entre las albóndigas. Tape y programe 5 min/Varoma/vel 1. Retire el Varoma y reserve tapado. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo y ponga el arroz en una fuente. Vierta el líquido de cocción del vaso en una jarra.

Salsa de curry
7. Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso la mantequilla y la harina y programe                    3 min/100ºC/vel 3. Ponga las abóndigas y los pimientos en una fuente y sirva con el arroz y la salsa.

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Sugerencia
- Puede sustituir los pimientos por brócoli, hinojo o setas.
- Sustituya el arroz por patatas. En este caso, ponga en el vaso 500 g de agua y en el cestillo, 750 g de patatas cortadas en trozos.

Pechugas en salsa de cerveza

Fuente: juanideanasevilla

Esta receta sencilla y muy rica hecha con mi Olla GM modelo E, yo la acompañé con un cus cus de verdura también de Ana de Sevilla. Pero por supuesto que acepta un montón de acompañantes, patatas fritas, arroz, ....

Ingredientes:

3 o 4 pechugas de pollo enteras sin filetear
Sal
Pimienta
Ajo en polvo
Aceite
200 gr de cebolla en juliana
2 o 3 zanahorias a rodajas
1 cta. de postre de harina
Una lata de cerveza
Un cacito o pastilla de caldo de pollo (yo le puse Brovil por que no tenía otra cosa)
1 hoja de laurel
Perejil picado
1 lata de champiñones (los míos eran frescos)

Preparación:

1. Salpimentar las pechugas y espolvorear bastante ajo en polvo. Poner un poco de aceite en la cubeta y calentar bien menú Plancha/Freir. Sellar la carne por ambos lados y reservar.
2. En ese mismo aceite pochar la cebolla y la zanahoria con una pizca de sal (los champiñones si son frescos en este paso también). Válvula cerrada/Menú Guiso/5 minutos/130 º Temperatura/Media Presión/Cocinar.
3. Despresurizar, añadir la harina y remover bien. Añadir la cerveza y dar un hervor con la olla destapada. Menú Plancha/Freir.
4. Agregar las pechugas, el cacito o pastilla, la hoja de laurel, el perejil y los champiñones si son de lata.Válvula cerrada/Menú Guiso/8 minutos/120 º Temperatura/Media Presión/Cocinar.

Despresurizar para que no siga cociendo y servir.

Solomillo o magro con tomate

Fuente: Juani de Sevilla

En mi casa se solía hacer esta receta añadiendo pimientos o sólo con pimientos y está de vicio. Con la Thermomix es un momento y lo mejor, el tomate no te ensucia toda la cocina :). Yo no le he puesto el pimiento, pero aún así está genial. Lo acompañas con arroz, o unas patatas y un huevo frito. Aquí está el resultado, para coger el pan y empezar a mojar en la salsa, uuummm!!

Ingredientes:

1 Solomillo en trozos (unos 500-600 gr)
Sal
Pimienta
Ajo en polvo
Perejil picado
180 gr de cebolla
100 gr de pimiento verde italiano
1 diente de ajo
30 gr de aceite
de 400 a 500 gr de tomate natural triturado
10 gr de azúcar (1/2 cucharada sopera)
Orégano

Preparación:

1- Adobar la carne con la sal, pimienta, ajo en polvo y el perejil. Reservar.
2- Poner el aceite, la cebolla, el pimiento y el ajo y picar 2 seg/ vel 5.(Si gusta que no haya trocitos picar 2 segundos más). Bajar los restos del vaso y pochar 10 min/Varoma/vel Cuchara.
3- Agregar la carne y sofreir 4 min/Varoma/Giro Izquierda/Vel Cuchara.
4- Tomate, sal, pimienta, azúcar y el orégano. De 25 a 30 min/Varoma/giro Izquierda/vel Cuchara. Quitar el cubilete y colocar el cestillo para que evapore bien.

Pollo a la Naranja

Ingredientes:

4 contra muslos de pollo
Dátiles
Orejones
Un vaso de zumo de naranja
Jengibre rallado (un trozo como una nuez)


Preparación:

Salpimentamos el pollo y lo ponemos en una bandeja de horno, previamente engrasada.
Añadimos orejones y dátiles al gusto.
Echamos el zumo de naranja por encima y el jengibre rayado y se mete al horno.

Ponemos a unos 120º hasta que esté doradito como en la foto y a disfrutar de este rico sabor!

Musaka light

Fuente: merchecocinillas

Ingredientes para la musaka:

100 gr de queso para rallar bajo en grasa ( yo lo compré rallado)
3 berenjenas cortadas a rodajas de medio centímetro
30 gr de aceite de oliva
2 zanahorias
1 cebolla
1 pimiento rojo
3 dientes de ajo
1 lata de champiñones laminados
orégano, sal y pimienta al gusto
1/2 cc de nuez moscada
300 gr de tomate natural triturado
50 gr de vino blanco
500 gr de carne de pollo, pavo o ternera


Para la bechamel:
20 gr de aceite
25 gr de cebolla
150 gr de leche desnatada
400 gr de calabacín con o sin piel
Sal, pimienta y nuez moscada al gusto


1. Preparar las berenjenas cortadas en el recipiente varoma y reservar.
2. Rallar el queso con unos golpes de turbo y reservar.
3. Poner el aceite en el vaso y añadir las zanahorias, la cebolla, el pimiento rojo y los dientes de ajo y programamos 4 seg/Vel 4.
4. Agregar los champiñones, los condimentos, el vino y el tomate. Sofreir 7 min/Varoma/Giro Izquierda/Vel Cuchara.
5. Añadir la carne al vaso y colocar el recipiente varoma con las berenjenas en su posición y programar 18 min/Varoma/giro izquierda/vel Cuchara.

Finalizado el tiempo, precalentar el horno a 180º.

6. Colocar en una fuente de horno engrasada, una capa de berenjenas y otra de relleno alternativamente hasta terminar los ingredientes.

La Bechamel:
1. Poner el aceite, la cebolla y el calabacín y trocear 4 seg/Vel 5.
2. Sofreir 10 min/Varoma/Vel 1.
3. Añadir la leche y las especies y programar 15 min/100º/Vel 1.
4. Triturar todo 20 seg/Vel 5 o hasta que quede una salsa homogénea.

Cubrir la Musaka con la bechamel, espolvorear el queso y meter al horno unos 15 minutos o hasta que esté gratinado.

Costilla de cerdo con curry y miel

Fuente: libro TM31 (presentadora)

Preparación: 5 min.
Total: 50 min

Para 4 raciones
800 gr de costillas de cerdo
60 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de miel
4 cucharadas de curry en polvo
40 g de zumo de limón
200 g de agua
sal

Preparación:
1. Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 30 min/100ºC/Giro Izquierda/vel Cuchara
2. A continuación, programe 15 min/Varoma/Grio Izquierda/Vel Cuchara. Vuelque en una fuente y sirva

Frito de Mar y Tierra

Fuente: Diario de Mallorca

Ingredientes:
200 g de asadura de cordero
200 g de berenjenas
200 g de rape
100 g de gambas
1 Manojo de cebolletas
150 g de patatas
200 g de pimientos rojos
100 g de guisantes frescos
1 cabeza de ajo
1/2 l de aceite
Unas hojas de laurel
1 Manojo de hinojos
Sal y pimienta

Preparación:
Se limpian por separado los distintos ingredientes. Todo cortado en dados pequeños, excepto las gambas que se pelan y se reservan sus cabezas. Los distintos ingredientes se fríen con el aceite y con los ajos, aunque por separado, y antes de freír las colas de las gambas, se saltean sus propias cabezas en el aceite (ya que se pueden desechar). Tener cuidado en no freír excesivamente las gambas ni el rape. Una vez fritos todos los ingredientes, se juntan y mezclan en una 'greixonera', se les añade hinojo, sal, pimienta y el aceite que ha sobrado de freír en la sartén. Se pone al fuego y se deja cocer todo junto y mezclado unos minutos.

Pollo con almendras

Ingredientes:
150 gr de cebolla
1 zanahoria
100 gr de pimiento rojo
60 gr de pimiento verde
30 gr de tomate
70 gr de aceite de oliva
70 gr de salsa de soja
sal y pimienta
50 gr de almendras tostadas y peladas
500 gr de pollo troceado

Preparación:
1. Poner la cebolla y el aceite en el vaso, programar 3seg./Vel 4.Añadir la zanahoria a rodajas, los pimientos a láminas de 3 o 4 cm de largo y el tomate. Programar 15 min/Varoma/Giro izquierda/Vel. Cuchara.
2. Añadir el pollo salpimentado (poca sal, por que la soja ya lleva), programar 15 min/Varoma/Giro Izquierda/Vel. Cuchara
3. Añadir la soja y las almendras 5 min/Varoma/Giro Izquierda/Vel. Cuchara

ALBÓNDIGAS AL HORNO

Ingredientes:

500 gr. de carne picada de ternera
1 huevo y 2 claras
1 chorrito de leche
2 dientes de ajo picados
Perejil picado
1 cucharada de albahaca
1 cucharada de mejorana
1 cucharada de orégano
1 cucharada de romero
Sal, pimienta y nuez moscada


Elaboración:
1. Precalentar el horno a unos 180º
2. Mezlca bien los ingredientes, hacer bolitas y disponer sobre papel vegetal en la bandeja del horno.
3. Hornear de 10 a 15 minutos, hasta que se ven doraditas.

* También se pueden hacer en aceite en la sartén de forma tradicional. Pero en el horno salen igual de buenas y más sanas.
* Acompañar con salsa de soja

WOK DE VERDURAS CON POLLO

Ingredientes:

3 zanahorias (200 gr)
1 cebolla grande (250 gr)
1 puerro (50 gr)
2 calabacines ( 600 gr)
350 gr de pimientos de asar (rojo y verde) Equivale a uno grande o dos pequeños
50 gr de aceite de oliva
8 cc de soja
1 cc de curry
2 cc de sal
Pimienta
300 gr de pechuga de pollo troceada


Preparación:
1. Picamos la cebolla Vel.4/ 4 seg y se reserva.
2. Ponemos el aceite y programamos Varoma/Vel 2 / 3 min.
3. Poner la zanahoria Varoma/Giro Izquierda/ 7 min/Vel. Cuchara
4. Incorporar la cebolla, el pimiento, el puerro y los calabacines. Programar Varoma/Giro Izquierda/2 min/Vel. Cuchara
5. Pongo el pollo, la sal, la pimienta y el curry Varoma/Giro Izquierda/5 min.Dejar quitado el cubilete. Y a   los 2 minutos añadir la soja por el bocal, remover y dejar el cubilete quitado.
Cuando terminar rectificar de sal y listo.


1er intento: he puesto más pollo de la receta y se ha deshecho. La próxima vez haré más la verdura y el pollo lo añadiré más tarde.

Pollo estilo Tikka Masala

Raciones: 4

Ingredientes:
• 1 diente de ajo 
• 200 gr cebolla 
• 100 gr de pimiento verde 
• 40 gr de aceite de oliva virgen extra 
• 600 gr de pechuga de pollo troceada en trozos medianos
• sal 
• 2 cucharadas de curry
• 200 ml de nata ligera
• 200 ml de tomate frito
• 1 pizca de comino 

Preparación:
1. Introduce en el vaso 1 diente de ajo, la cebolla cortada en cuartos y el pimiento troceado en partes iguales. Trocea 3 seg./vel 4. Baja los restos de las paredes con la super espátula.

2. Añade el aceite y sofríe 8 minutos, Varoma/Giro Izq./vel. cuchara/sin cubilete.

3. Coloca la mariposa en el vaso e incorpora la pechuga de pollo. Cocínala durante 10 minutos, Varoma/Giro Izq./Vel. cuchara/con cubilete.

4. Añade las 2 cucharadas de curry y programa 1 min./Varoma/Giro Izquierda/vel. cuchara.

5. Agrega el tomate frito, la nata líquida y el comino, cocina durante 10 min./100º/Giro Izquierda/vel. cuchara.




Pan de carne al vapor con verduras y salsa de champiñones

Esta receta la probé en una clase de Thermomix y ayer vino a hacerla mi presentadora conmigo a casa. Es deliciosa, aunque parece muy farragosa por todos los ingredientes que lleva, es fácil y exquisita.

Ingredientes para 8 raciones:

60 g de queso parmesano partido en trozos

1 diente de ajo

1 ramita de Romero fresco (sólo las hojas)

5 ramitas de perejil fresco (sólo las hojas)

500 g de carne de ternera semicongelada en trozos

2 huevos

50g de pan rallado

1 cucharadita rasa de sal
1 pellizco de pimiento molida
12 lonchas de beicon
3 lonchas de jamón york
6 lonchas de queso
3 patatas medianas chascadas
600 g de verduras variadas (200g de brócoli, 200g de coliflor, 200g de zanahoria ...)

Salsa de champińones
1 puerro pequeńo, sólo la parte blanca, en rodajas
1 diente de ajo
80 g de champiñones
10 g de mantequilla
100 g de vino blanco
500 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
80 g de nata para cocinar
1 pellizco de pimienta molida

PREPARACIÓN:

1. Ponga el queso parmesano en el vaso y ralle 10 seg/vel progresiva 5-10.
2. Añada el ajo, el romero y el perejil y pique 10seg/vel 8. Retire del vaso y reserve.
3. Ponga la carne en el vaso y programe 8seg/vel 5.
4. Incorpore el queso aromatizado, los huevos, el pan rallado, la sal y la pimienta y mezcle 30seg/giro izquierda/vel 3.
5. Ponga las lonchas de beicon formando un cuadrado sobre una doble capa de film transparente. Extienda la mezcla de carne encima dejando que sobresalgan las lonchas de beicon 3 ó 4 cm por el borde superior. Coloque las lonchas de jamón sobre la carne y las lonchas de queso sobre el jamón. Enrolle todo como si fuera un brazo de gitano y selle con los extremos apretando muy bien. Ponga el rollo de pan de carne en el recipiente Varoma y con una brocheta prefore el film transparente varias veces. Tape el recipiente Varoma y reserve.
6. Ponga en el vaso el puerro, el ajo y los champiñones y trocee 3seg/vel 5. Con la espátula baje las verduras hacia el fondo del vaso.
7. Añada la mantequilla y programe 3 min/Varoma/vel 1.
8. Incorpore el vino, el agua y la pastilla de caldo. Sitúe el Varoma en su posición y programe 25min/Varoma/vel 1.
9. Transcurrido este tiempo, retire el recipiente Varoma e introduzca en el vaso el cestillo con las patatas. Abra con cuidado el recipiente Varoma, vierta los 600 g de verduras variadas y sitúe nuevamente el Varoma en su posición. Programe 25 min/Varoma/vel 1.
10. Retire el Varoma. utilice la muesca de la espátula para extraer el cestillo, añada la nata y la pimienta al vaso y programe 1min/100ºC/vel 1. Retire el film transparente del pan de carne, corte en lonchas y sírvalas en una fuente junto con la salsa y las verduras espolvoreadas con sal.
11. A continuación, triture 30 seg/vel 8

Tumbet

Albóndigas en salsa de verduras

Fuente: juanideanasevilla

Esta es de las recetas de repetir, por que se hace tan fácil y quedan tan buenas!!

Puedes hacer las albóndigas caseras como indica la receta original o como en mi caso las compro ya hechas y las pongo en el Varoma junto con un poco de verdura mientras se hace la salsa.

Y aquí pongo la receta de la salsa, sólo con verdura, más sana imposible.

SALSA:

Ingredientes:

100 gr de cebolla

2 dientes de ajo

180 gr de pimiento rojo

90 gr de pimiento verde italiano

60 gr de puerro (sólo la parte blanca)

30 gr de aceite

180 gr de tomate natural triturado

1 hoja de laurel

120 gr de vino blanco

100 gr. de agua

Sal

1 cucharadita de pimentón

Preparación:

1. Poner el aceite, la cebolla, los ajos, el pimiento rojo y verde y el puerro en trozos y triturar 4 seg/Vel. 4.

Sofreir 10 min/Varoma/Vel. Cuchara.

2. Agregar el tomate y el laurel y programar 5 min/Varoma/Vel. Cuchara.

3. Quitar la hoja de laurel. Añadir el vino blanco, el agua, la sal y el pimentón. Colocar el Varoma en su posición y programar 25 min./Varoma/Vel. 2.

4.Pasar las albóndigas a una olla. Triturar la salsa 30 seg/Vel.8.Cubrir la carne y dar un hervor.

* Si quieres ver la verdurita tritura a menor velocidad y menos tiempo, hasta que quede al gusto.

Lasaña Boloñesa

Yo utilizo placas de lasaña que no necesitan cocción, las pongo en una fuente con agua para que se ablanden y luego las dejamos escurrir en papel absorbente si tenemos.
También le añado unas espinacas por que a nosotros nos gustan mucho, pero eso es opcional.

Fuente: Libro básico Thermomix

Ingredientes:
- 100-200 gr de queso parmesano a trozos

Salsa Boloñesa
- 200 g de verduras variadas (apio, zanahoria y cebolla) cortadas en trozos.
- 40 gr de aceite de oliven virgen extra
- 800 gr de carne picada mixta (cerdo/ternera)
- 100 gr de vino blanco seco
- 300 gr de tomate triturado
- 1-1/2 cucharaditas de sal
- 1/2-1 cucharadita de pimienta negra molida

Bechamel
1000 gr de leche
80 gr de mantequilla blanda
100 gr de harina
1 cucharadita de sal
1-2 pellizcos de nuez moscada molida

Preparación:
1. Poner en el vaso el parmesano y rallar 15seg/vel 10. Verter en un bol y reservar.

Salsa boloñesa
2. Poner el aceite y la verdura en el vaso y trocear 5seg/vel 7. Sofreir 5 min/100º/vel 2.

3. Añadir la carne picada, remover con la espátula para evitar que se forme un bloque y rehogar 8 min/100º/giro Izquierda/vel 1.

4. Agregar el vino y programar 5min/Varoma/giro Izquierda/vel 1.

5. Añadir el tomate triturado, la sal y la pimienta. Programar 20 min/100º/giro Izquierda/vel Cuchara. Verter en un bol y reservar.

Bechamel

6. Poner en el vaso la leche, la mantequilla, la harina, la sal y la nuez moscada y programar 12 min/100º/vel 3.

Montaje de la lasaña

7. Precalentar el horno a 180º. Engrasar una fuente de horno.

8. Cubrir el fondo de la fuente con una capa fina de salsa boloñesa. Poner una capa de láminas de lasaña secas, encima de la salsa, cubrir con otra capa de salsa boloñesa, espolvorear con parmesano rallado y cubrir con una capa de bechamel. Repetir el proceso hasta que se haya usado todos los ingredientes. Terminar con una capa de bechamel, espolvorear con parmesano.

9. Hornear durante 30 -40 minutos (180º). Dejar reposar la lasaña 15-20 minutos antes de cortarla.

Berenjenas Rellenas

Hoy esta receta la voy a hacer con pan rallado. Pero se puede hacer con bechamel o sólo con tomate frito y orégano por encima.

Ingredientes:

Pan Rallado
Queso rallado
3 berenjenas
400 gr. carne picada mezclada
1 zanahoria
1 cebolla
2 ajos
sal
perejil
orégano
pimienta
50 gr de aceite
1 huevo

Preparación

1. Si no tienes pan rallado, moler pan duro velocidad 4-7-10.

2. Lavar y partir las berenjenas a lo largo. Quitar la pulpa de la berenjena y reservar.

3. Poner en el vaso los ajos, la zanahoria, la cebolla y el perejil (yo lo cojo fresco) y trocea y mezcla 12 seg/Vel 5. Baja los restos de las paredes con la ayuda de la espátula, añade el aceite y cocina 7min/Varoma/Vel 1. Yo retiro el cubilete.

4. Añadir la pulpa de la berenjena y picar 4 seg/Vel 5. Añadir la carne picada, sal, pimenta, orégano y programar 15min/Varoma/Giro Izq/Vel Cuchara

5. Batir un huevo y añadir a la carne. Programar 2 min/Varoma/Cuchara/giro Izquierda.

6. Rellenar las berenjenas con esta mezcla. Añadir por encima tomate frito, pan y queso rallado.

7. Precalentar el horno a 200º. Gratinar hasta que la superficie esté tostada, unos 10 o 15 minutos.