Ingredientes:
Sofrito:
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 1 pimiento verde
- Un poco de tomate
- 500 gr de almejas
- 1 bote de alubias o fabas.
- 1 Brick de caldo de pescado
- Sal, pimienta, pimentón y perejil picado
Hacemos el sofrito. Una vez hecho añadimos las almejas hasta que se abren, luego las judías y el caldo de pescado. Después la sal, pimienta y pimentón. Cuando se apaga el fuego se añade por encima el perejil picado.
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