Mermelada de Pimientos Confitados

Ingredientes:

- 800 gr. de pimientos rojos

- 100 gr de agua

- 200 gr de azúcar

- 100 gr de vinagre

Preparación:

1. Ponemos los pimientos a trozos en el vaso y trituramos: 20 seg/Vel 4

2. Bajamos los restos del vaso. Añadimos el resto de ingredientes y programamos: 40 min/Varoma/Giro Izq/Velocidad Cuchara