WOK DE VERDURAS CON POLLO

Ingredientes:

3 zanahorias (200 gr)
1 cebolla grande (250 gr)
1 puerro (50 gr)
2 calabacines ( 600 gr)
350 gr de pimientos de asar (rojo y verde) Equivale a uno grande o dos pequeños
50 gr de aceite de oliva
8 cc de soja
1 cc de curry
2 cc de sal
Pimienta
300 gr de pechuga de pollo troceada


Preparación:
1. Picamos la cebolla Vel.4/ 4 seg y se reserva.
2. Ponemos el aceite y programamos Varoma/Vel 2 / 3 min.
3. Poner la zanahoria Varoma/Giro Izquierda/ 7 min/Vel. Cuchara
4. Incorporar la cebolla, el pimiento, el puerro y los calabacines. Programar Varoma/Giro Izquierda/2 min/Vel. Cuchara
5. Pongo el pollo, la sal, la pimienta y el curry Varoma/Giro Izquierda/5 min.Dejar quitado el cubilete. Y a   los 2 minutos añadir la soja por el bocal, remover y dejar el cubilete quitado.
Cuando terminar rectificar de sal y listo.


1er intento: he puesto más pollo de la receta y se ha deshecho. La próxima vez haré más la verdura y el pollo lo añadiré más tarde.