Este blog está creado para guardar todas mis recetes y no tenerlas desperdigadas por los cajones, de ahí su nombre. @XisQui
martes, 30 de abril de 2013
Quiché de Puerros
Ingredientes:
1 lámina de masa brisa (puedes ser también de hojaldre)
2 bricks de nata (yo utilizo de soja)
Media bolsa de queso rayado para gratinar
3 huevos
2 manojos de puerros (se le puede añadir bacon, dátiles, ...)
aceite
Pimientas y sal
- Precalentar el horno a 170º.
- Hornear unos minutos la masa. Pinchar con un tenedor para que no suba.
- Sofreir los puerros.
- Batir los huevos, añadir la nata, los puerros, el queso, la sal y la pimienta.
- Echar la mezcla en la masa y hornear hasta que esté doradita.
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