Crema de chocolate

Fuente: juanideanasevilla

Crema de chocolate riquísima y fácil de preparar

Ingredientes:

300 gr de agua
200 gr de chocolate fondant
200 gr de nata de montar o cocinar
390 gr de leche condensada
1 cucharada sopera de cacao puro Valor o a la taza
200 gr de ron
1 cucharadita de vainilla

Preparación:

1. Calentar el agua 4 min/100º/Vel 1. Añadir el chocolate troceado y fundir 2 min/Vel 1.
2. Agregar el resto de ingredientes y emulsionar 30 seg/Vel 6.
3. Llevar a la nevera, cuando se enfría se vuelve más cremosa.

Agitar antes de servir. Se conserva en frío largo tiempo.