martes, 25 de noviembre de 2014

Caldo de pollo y verduras Olla GM E

Ingredientes:
2 muslos y contra muslos de pollo o gallina
1 bandeja de preparado para sopa (zanahoria, apio, nabo, puerro)
2 trozos de col (opcional)
Unas judías verdes
Un poco menos del máximo de agua
1 cacito o pastilla de caldo de pollo
sal

Preparación:

Limpiar el pollo y la verdura y poner en la olla.
Añadir el agua, la pastilla y la sal

Programar: Válvula cerrada, Menú Guiso, Temperatura 120º, Presión 2, 30 minutos.
Dejar despresurizar y volver a programar Válvula abierta, Menú lento, 90º, 10 minutos.

Colar el caldo y listo para sopa o arroz.









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