miércoles, 17 de julio de 2013

Puré de Calabacín

2 Calabacines (unos 800 gr.)
1 cebolla pequeña
40 gr de aceite de oliva
150 gr de leche
2 quesitos
sal, pimenta y nuez moscada al gusto

1.Poner la cebolla y el aceite en el vaso, picar la 5 seg/Vel 5. Sofreir 6min/Varoma/Vel cuchara.

2.Cortar el calabacín y cuando acabe el tiempo añadirlo al vaso. Echar la leche, sal, pimenta y nuez y programar 20 min/90º/Vel 1.

3.Cuando acaba, añadir los quesitos y triturar a velocidad progresiva 5-7-10 durante 1 minuto.


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