2 Calabacines (unos 800 gr.)
1 cebolla pequeña
40 gr de aceite de oliva
150 gr de leche
2 quesitos
sal, pimenta y nuez moscada al gusto
1.Poner la cebolla y el aceite en el vaso, picar la 5 seg/Vel 5. Sofreir 6min/Varoma/Vel cuchara.
2.Cortar el calabacín y cuando acabe el tiempo añadirlo al vaso. Echar la leche, sal, pimenta y nuez y programar 20 min/90º/Vel 1.
3.Cuando acaba, añadir los quesitos y triturar a velocidad progresiva 5-7-10 durante 1 minuto.
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